據(jù)《PRNEWSWIRE》網(wǎng)站報(bào)道，繼推出可為湯、燉菜、醬汁或腌泡汁增添風(fēng)味的系列菌菇調(diào)味袋后，以色列The Mushroom Benefit公司近日推出了一款名為Umamis Crunchy Snacks的菌菇脆產(chǎn)品。 

據(jù)了解，Umamis Crunchy Snacks菌菇脆以杏鮑菇和玉米為主要食材，采用傳統(tǒng)的擠壓制造技術(shù)及新穎的調(diào)制方法，符合美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）標(biāo)準(zhǔn)，可使消費(fèi)者在滿足味蕾的同時(shí)還能為身體補(bǔ)充到菌菇中含有的豐富營(yíng)養(yǎng)。此外，該產(chǎn)品未含有人造香料、防腐劑及味精，尤其適于白領(lǐng)、兒童、學(xué)生、素食主義者等消費(fèi)群體，目前有四種口味：原味、鹽&胡椒、燒烤、鹽&香醋口味。 

“如今，人們生活節(jié)奏加快，工作壓力逐漸增加，很多人忽略了一日三餐或減少了傳統(tǒng)用餐的時(shí)間，Umamis Crunchy Snacks菌菇脆可以說是一款零食，也可以被當(dāng)做一款養(yǎng)生小吃，可與正餐一起食用，其營(yíng)養(yǎng)益處遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于目前市場(chǎng)上多數(shù)膨化休閑食品，這些產(chǎn)品大多含有反式脂肪和高卡路里，且營(yíng)養(yǎng)成分極少。目前，這款菌菇脆就美國(guó)消費(fèi)者群體來講十分受歡迎，近年來，美國(guó)零食市場(chǎng)充滿活力，該國(guó)的咸味零食市場(chǎng)尤為蓬勃發(fā)展，預(yù)計(jì)到2022年，銷售額可接近300億美元。”公司副總裁兼聯(lián)合創(chuàng)始人奧倫凱斯勒先生熱情說道。