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意大利：1.4公斤重巨型松露問世 或為全球最大
發(fā)布時間：2015-10-12
據(jù)日本共同社報道，本月在意大利艾米利亞-羅馬涅大區(qū)發(fā)現(xiàn)一塊重約1483克的巨型白松露，亞平寧食品公司(Appennino Food)11日透露了這一消息。
據(jù)安莎通訊社(ANSA)報道，這塊白松露比1999年在克羅地亞發(fā)現(xiàn)、入選吉尼斯世界紀錄的全球最大松露還重了173克。
松露與鵝肝、魚子醬并稱世界三大珍饈，尤其是意大利北部出產(chǎn)的白松露作為香氣濃郁的高級品受到追捧。
15日在博洛尼亞近郊舉行的松露展上，將使用這塊白松露制作售價65歐元的套餐。據(jù)稱，收入將捐出用于肌萎縮性脊髓側(cè)索硬化癥(ALS)等的研究。
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