近日，全國農產品地理標志登記專家評審會在北京召開，全國各地共189個農產品參評，通過申請人匯報、專家質詢、專家組合議等環節，古田縣食用菌產業管理局（現為食用菌產業發展中心）申報的“古田銀耳”順利通過專家評審，經公示后，即可獲得由農業農村部頒發的國家農產品地理標志登記證書。

在專家評審答辯會上，古田縣食用菌產業發展中心副主任雷銀清高級農藝師對“古田銀耳”進行匯報答辯，重點闡述“古田銀耳”地理標志的人文歷史、地域特點、品質特點、特定生產方式、產業發展前景。

評審專家認為，古田銀耳是難得的好產品，完全符合地理標志登記保護條件，經合議后同意通過評審。并希望古田銀耳能進一步發展美食文化，研究烹飪方法與烹飪技藝，讓更多消費者知曉古田銀耳，分享古田銀耳的美味口感與營養價值，讓古田銀耳盛名遠揚、天下共享。

（來源：古田食用菌）