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樟芝

發布時間:2017-04-26

 

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名稱:樟芝             

拉丁名Antrodia cinnamomea

種屬:真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、非褶菌目、多孔菌科、樟芝屬。

別名:牛樟菌,牛樟菌,牛樟菇等。

形態特征:子實體小至中等,木栓質至木質。菌平伏至不規則形或為蹄形,背著生無柄,直徑513cm或稍大,子實層面血紅、橙紅色,漸變淺或出現黑褐色。邊緣厚而有環紋,不育。菌肉乳白至淡肉桂色,味很苦。菌孔圓形至角形,橙紅、鮮紅至淡肉桂色,最后成赭褐色,每毫米46個。孢子圓柱形稍彎,無色,平滑,3.55×1.52μm。春至秋季生于牛樟樹樁內腐朽處,呈片塊狀生長。

分布:分布于臺灣,海拔4502000m的牛樟樹干腐朽的心材內壁、或枯死倒伏的牛樟木材陰暗潮濕的表面。樟芝產生子實體需要相當長的時間,且生長期也僅限于每年的610月。

成分:樟芝作為寶島臺灣特有品種,含有腺苷、蛋白質、維生素、固醇類、木質素、麥角甾醇、多糖(β-D-葡聚糖)及三萜類化合物等營養和功效成分,多糖(β-D-葡聚糖)和三萜類化合物為其主要功效性成分。

藥理作用樟芝常作為民間傳統藥用。據《中國食藥用菌學》記載,樟芝具有抗氧化、抗炎、增強免疫力和抗腫瘤功效。有關研究表明,樟芝還具有抗炎1、抑菌2和保護神經細胞3的功效。

1Shen Y,Wang Y,Chou Y,et al. Evaluation of the anti-inflammatory activity of zhankuic acids isolated from the fruiting bodies of Antrodia camphorataJ. Planta Med,2004,70(4): 310-314.

2Mau J,Huang PHuang S,et al. Antioxidant properties of methanolic extracts from two kinds of Antrodia camphor-ata myceliaJ. Food Chemistry,200486(1): 25-31.

3Huang N,Cheng J,Lai W,et al. Antrodia camphorate prevents rat pheochromocytoma cells from serum depriva-tion-induced apoptosisJ. FEMS Microbiol Lett2005,244(1): 213-219.

 

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